2021最新最全的蔬菜名称大全：更多种类揭秘，让您吃遍天下的绿色美味

2021最新最全的蔬菜名称大全:更多种类揭秘,让您吃遍天下的绿色美味

更多种类揭秘,让您吃遍天下的绿色美味

蔬菜名称大全:更多种类揭秘,让您吃遍天下的绿色美味

土豆的营养价值非常丰富,土豆中含有蛋白质、淀粉、维生素及钙、铁等矿物质,多种微量元素及膳食纤维。土豆对人体有很好的呵护作用,能帮助消化、止渴、益气,对人体有很好的保健作用。土豆含有大量膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。多吃土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

红辣椒富含辣椒素,是辣味食品中的佼佼者。辣椒的另一个名字叫辣椒素,是一种强大的抗氧化剂,可以防止自由基对细胞的破坏,并且辣椒素还有抑制肿瘤生长的作用。吃辣椒能促进血液循环,增强身体的免疫力。

生菜的营养价值非常丰富,包含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素及钙、铁等矿物质。生菜中的膳食纤维和维生素C,能够起到降低胆固醇、预防便秘和肠胃疾病的作用。

南瓜的营养价值非常丰富,含有大量的果胶,果胶有很好的吸附性,可以粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。同时,果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

茄子的营养价值也非常丰富,其中含有大量的维生素P,有很好的软化血管的作用,可以预防高血压、动脉硬化、冠心病。茄子的营养价值非常丰富,含有大量的维生素E,可以抗氧化和消除体内自由基,对于防止细胞的衰老和早衰有一定的作用。

白萝卜是中医食疗的常用蔬菜,含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有较强的消炎、保护肝脏、防治感冒、止咳化痰、促进消化等功能。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、使之得到充分的吸收。