500例火锅食谱大全:尽享美食盛宴,让你的火锅晚餐更具创意!
500例火锅食谱大全:尽享美食盛宴,让你的火锅晚餐更具创意!
火锅大餐简介:盛宴、美食、美食
主料:牛腱肉500克
辅料:生菜、香菜、辣椒、葱、姜、大蒜、料酒、辣豆瓣酱
1.牛肉片切成片,放适量料酒、胡椒粉、干淀粉腌制
2.生菜、金针菇洗净
3.香菜洗净,切成段,切成段
4.葱、姜、大蒜、辣豆瓣酱剁细
5.锅里放油,放葱姜蒜、辣椒炒香
6.放牛肉片、料酒、辣椒、葱、姜炒熟
7.放生菜、香菜炒熟
8.放白菜、香菜炒熟
9.放少许鸡精炒熟
10.放少许水淀粉炒匀即可
主料:白菜500克
辅料:金针菇50克
调料:盐5克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,植物油20克
1.将白菜切成3厘米长的细丝;
2.金针菇去根洗净,切成5厘米长的细丝;
4.将葱、姜丝放入碗内,加味精、精味精、水,调成汤汁;
5.炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时,放入白菜、木耳丝,炒匀后加入汤汁,待白菜、金针菇熟时,淋上汤汁,翻炒均匀即成。
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