50种创意各类肥肠菜谱大揭秘：丰富口感与独特风味尽在这份全面指南！

50种创意各类肥肠菜谱大揭秘:丰富口感与独特风味尽在这份全面指南

1.早餐:清炒什锦蔬菜

原料:番茄2个、胡萝卜1根、玉米1根、蘑菇适量、黑木耳适量、西芹适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量。

将蘑菇切成丝状,西芹、胡萝卜切成丝状,姜切片,蒜拍碎,黑木耳提前泡发。

锅中倒入油,待油5成热时放入姜片,蒜片爆香。

倒入蘑菇翻炒2分钟,再加入适量生抽,盐,鸡精翻炒均匀即可。

2.晚餐:西红柿炒肉片

原料:猪里脊肉、西红柿、洋葱、青椒、葱、蒜、花椒、生抽、盐、白糖、料酒、淀粉。

将猪肉切成丝状,西红柿切成块儿,洋葱切丝,青椒切成块儿。

起锅倒入油,待油5成热时放入洋葱丝和西红柿块儿,用小火炒2分钟。

倒入猪肉丝和适量生抽,盐,料酒翻炒均匀。

4、倒入清水,水量没过猪肉丝和西红柿,大火煮开后改小火煮10分钟。

5、加入葱段、蒜片、花椒,翻炒均匀。

6、最后将炒好的肉和西红柿一起倒入锅中,再煮开即可。

3.晚餐:西兰花炒虾仁

原料:西兰花、虾仁、葱、蒜、花椒、生抽、盐、淀粉。

西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡十分钟后洗净挤干水分。

将葱、蒜切成末,干辣椒剪成段儿。

锅中倒入油,待油5成热时放入葱姜蒜末和干辣椒段儿,用小火炒出香味后倒入虾仁,加入盐、料酒翻炒均匀。

4、倒入西兰花翻炒几下,加入适量生抽,翻炒均匀后加入适量水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火炖煮十分钟。

5、然后加入适量盐、继续炖煮一会儿即可出锅。