7道美味家常菜，告别油腻！学会这些蕃茄酱的家常做法，定能开启味蕾新体验！
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材料:西红柿一个,鸡蛋两个,油
做法:西红柿洗净去蒂,撕成小块。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。锅里烧开水,鸡蛋液盛出来晾凉,剥去蛋壳,切碎。锅里放油,倒入鸡蛋翻炒,加少许鸡精调味。关火,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
材料:西红柿,柠檬,糖
做法:西红柿洗净,对半切开,去籽,切成小块,柠檬切片。锅中烧开水,锅里烧开水,锅里放油,放入柠檬片,倒入糖,继续翻炒。关火,倒入水淀粉勾芡,倒入水淀粉勾芡,关火。
材料:番茄酱,白糖,水,白醋
做法:1、番茄切小块,水烧开,加一点白糖,白醋,再加一点点把番茄块放进去焯烫。
2、焯烫过的番茄倒进搅拌机打碎,越碎越好,打得越碎,打得越碎。
3、番茄打碎,把打好的番茄酱水倒进去,不要搅拌,盖上盖子,静置一小时左右,就可以了。
材料:番茄2个,白糖100克,白醋适量,盐适量
做法:1、番茄洗净,用开水烫一下,剥去皮。
2、用榨汁机榨成番茄汁,加入白醋,白糖,搅匀。
3、白醋装入一个玻璃瓶,将瓶盖拧紧,放阴凉处。
4、等到10天左右,瓶子里的番茄汁变成红褐色,稍微有点酸味,白糖就好了。
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