一口咬下即是满满的正新风味：学习正新鸡排做法，轻松在家制作美味鸡排！

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一、正新肋排是什么

正新肋排就是新鲜的猪肋排,在市场上价格比较贵,一般在4元到5元左右一斤。

如果你家肋排是家里选的就要贵一些,可以根据自己的喜好和烹饪需要选择。如果你想买肋排的话,请注意要买活肋排。首先要看猪肋排是不是猪的肋排,猪的肋排是不是肋排,猪的肋排是不是猪的肋排。再看一下肋排的外形,肋排应该是什么样子的?这个肋排一般的看起来就是一个圆圆的,里面是肉,肋排的骨头比较大,这个肋排一般的肋排是有骨头的。

首先要把肋排用盐、白糖、味精腌制一会儿,然后再把肋排切成小块,然后在放到油锅里面炸,这样就可以把肉炸熟了。

把葱姜蒜都切成末,然后把小辣椒切成圈,小辣椒炸熟之后再把葱姜蒜一起放进去炒,等到香味出来之后再把腌制好的肋排放进去炒。

3、等到肋排变色了之后再把酱油放进去,然后再加入少量的料酒,再加入少量的味精,然后把生抽放进去,再翻炒几下就可以了。

首先,肋排一定要腌制好,这样才可以让肉更入味,而且还能让肉更嫩,然后再把腌制好的肋排放进油锅里面炸,这样就可以把肉炸熟了。

可以在锅里面倒入一些油,然后再把肋排放进去炸,这样就可以把肉炸熟了,而且还能把肉炸得更加的香。

首先准备一些姜、葱、八角、糖、盐、生抽、老抽、水。

把姜、葱、八角、糖、盐、生抽、老抽、水放入一起调成酱汁。

3、把肋排洗干净后切成段,放入酱汁里面腌制20分钟左右。