一口咬下去，香甜酸爽！掌握糖醋排骨的绝密做法，让你做到最好！
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排骨,生姜,葱,蒜,老抽,香菜,植物油
1.排骨洗净,加生姜,葱,香菜腌制半个小时。
2.锅内放油,烧至七成热,下排骨煎,煎至两面金黄。
3.放入少量的葱姜蒜末,香菜,翻炒入味即可。
主料:排骨500克,
辅料:红尖椒20克,姜10克,葱10克,盐8克,糖8克,醋10克,料酒10克,酱油10克,淀粉10克,汤适量,花生油20克
1.排骨洗净,切成3厘米见方的块。
2.锅内放入适量的油,烧至七成热,下排骨炸至金黄,捞出。
3.锅内留少许底油,放入姜末、葱段、酱油、糖、醋、盐、料酒、胡椒粉,将排骨倒入锅内,加水,改小火炖20分钟。
4.加入红尖椒、再炖10分钟。
5.炖好的排骨装盘即可。
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:淀粉(玉米)30克,大葱20克,姜10克,盐8克,酱油10克,醋10克,白糖10克,料酒10克,味精2克,花生油20克
1.排骨洗净,切成3厘米见方的块,入锅加适量的水,烧开后焯一下,捞出备用。
2.锅置火上,放适量的油,下排骨炸至金黄,捞出。
3.锅内留少许底油,下葱段、姜末、葱段、酱油、糖、醋、盐、将排骨倒入锅内,再加入味精、花生油、排骨,倒入清水,改小火炖20分钟,放入淀粉,改大火收汁,撒上葱花即可。
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THE END
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