一口咬下，快乐爽口！尝试这份口感丰富的凉拌香辣鸡爪的做法！
一口咬下,快乐爽口尝试这份口感丰富的凉拌香辣鸡爪的做法
鸡爪是人们最常食用的副食品之一,因其口感好,营养丰富,含有大量的胶原蛋白,所以被称为“美容食品”,富含胶原蛋白,所以备受爱美人士的青睐。鸡爪的做法很多,下面小编为您介绍一下。
一、鸡爪的家常做法
1、凉拌香辣鸡爪的做法
首先把鸡爪清洗干净,然后把鸡爪在开水中焯一下,取出后用冷水过凉。再把葱姜蒜切成末,再准备适量的食用油。锅中加入适量的食用油,等油热后把葱姜蒜爆香。再把辣椒和花椒放进去翻炒出香味,再加入适量的白糖,生抽和醋。最后再把鸡爪放进去翻炒,最后把调好的辣椒酱放进去。
2、凉拌香辣鸡爪的做法
锅中倒入油,放入花椒炸出香味,再把辣椒放进去翻炒几下。再把葱姜蒜放进去,然后再加入适量的盐和味精,再加入适量的白糖,翻炒均匀。最后把鸡爪放进去,炒制均匀后即可出锅。
3、凉拌香辣鸡爪的做法
把鸡爪清洗干净后,再把水烧开后,放入适量的料酒,把鸡爪焯一下,去除血水,然后捞出,再把鸡爪用清水洗干净,切成小块。再把香菜切碎,然后把葱姜蒜剁碎,然后把香菜和辣椒放进去,加入适量的盐和味精,再加入适量的醋,就可以吃了。
凉拌香辣鸡爪怎么做好吃
将鸡爪处理干净后,放入开水中焯一下,去除血水,然后捞出,再把香菜和辣椒放入碗中,加入适量的生抽、醋、白糖、味精、香油、食用油再把蒜茸剁碎,倒入碗中。
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