一次性告别软糯冰馒头，冷冻馄饨煮法大揭秘，绝对让你咬上香喷喷鲜美的口感！
一次性告别软糯冰馒头,冷冻馄饨煮法大揭秘,绝对让你咬上香喷喷鲜美的口感!
用料:面粉500克,开水适量,酵母粉3克,花生油1大匙,猪肉500克,生抽1大匙,小葱1棵,生姜1块,酱油1大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,香油1/2小匙。
1、将面粉、开水、酵母粉、花生油、香油、生抽、小葱、生姜一起放入面盆中搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上盖子,放温暖处发酵至2倍大。
将小葱切成碎末,生姜切成末,放入肉馅中,加入1/2小匙盐,1/2小匙酱油,3大匙香油,2大匙白糖,搅拌均匀后,放入葱末和姜末搅拌均匀,放入冰箱冷藏,醒发至两倍大。
3、馄饨皮在案板上撒上干面粉,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,将调好的馅料均匀地摊在面皮上,包成馄饨。
4、煮馄饨,水开后下入馄饨,大火煮3-5分钟,再撒上葱花即可。
馄饨汤的做法大全一
馄饨皮、青菜、猪肉馅、馄饨汤
1、将猪肉剁碎,鸡蛋打碎,青菜切碎。
在馄饨皮上放适量的肉馅,然后在两边包成馄饨。
3、锅中放适量的水,烧开后放入包好的馄饨,等到馄饨都浮起来后,放入适量的盐,鸡精等调料,然后转小火煮20分钟。
4、在锅中放入适量的油,放入青菜后加入适量的盐,将汤盛出来,等到稍微冷却后,再放入馄饨,这样就可以食用了。
食材:馄饨皮、小葱、盐、香油
1、将馄饨皮、小葱切碎。
小葱切碎后加入适量的盐,然后搅拌均匀。
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