一步一滚，带你轻松掌握生滚粥技巧！生滚粥培训专家为您传授独门秘籍

一步一滚,带你轻松掌握生滚粥技巧!生滚粥培训专家为您传授独门秘籍!

生滚粥是指以小米和玉米为主的杂粮熬制而成的粥,又叫水米饭、生滚粥。它是一种中医养生粥,制作方法简单,营养丰富,非常适合体质虚弱的人群食用,同时还可以缓解老年人的便秘,养生保健。下面一起来学习一下吧!

一、生滚粥的基本介绍

生滚粥的基本材料:

小米、玉米、小麦、燕麦、豌豆、红豆、赤小豆、大枣、红枣、核桃、核桃仁、龙眼肉、粳米、桂圆肉、糖桂花、山楂、淀粉、花生仁、莲子、桂花、百合、杏仁、淀粉。

生滚粥的基本做法:

2、米淘洗干净,倒入电饭锅中,放入大枣、桂圆、核桃仁、粳米、适量清水,搅拌均匀。

4、放入适量花生仁、红豆、粳米,搅拌均匀。

9、煮至粘稠即可。

原料:糯米粉300g,白砂糖60g,红糖30g,桂花酱20g,椰汁80g,油适量

1、糯米粉、白砂糖、糖桂花用温水和成面团,静置10分钟。

2、将糯米粉、糖桂花、椰汁、油、椰汁和成面团。

3、切成1cm见方的小剂子,放在蒸笼上蒸熟即可。

原料:火腿1根,玉米1根,色拉油适量,面粉适量,盐适量,白糖适量

1、火腿切丁,玉米粒掰成小粒,放入淡盐水中浸泡,待用。

2、将面粉、玉米粒、火腿丁、盐、白糖一起放入盆中,边倒边搅拌,揉成面团。

3、将面团分成小剂子,用手压扁,放入烤箱180度15分钟。

4、取出后稍稍放凉,用刀切成小片即可。