一步步教你制作美味的凉糕：凉糕怎样做才能做出口感细腻的好吃凉糕？

一步步教你制作美味的凉糕:凉糕怎样做才能做出口感细腻的好吃凉糕?1、准备好材料:荞麦面粉300克、白糖60克、水适量。

荞麦面粉300克、白糖70克、水适量。

3、将面粉倒入盆中,用温水和成面团,盖上湿布醒面。

4、将荞麦面粉、白糖倒入一个盆中,加入清水搅拌成面团。

5、面团揉光滑,用手戳一个洞,把面团放到冰箱冷藏醒面。

6、将醒好的面团揉光滑,用擀面杖擀成圆饼,用刀切成薄片。

7、切好的面团放到平底锅中,小火慢煎,煎至两面金黄即可。

8、冷却后,用手指在中间按一下,将中间的面饼按压。

9、做好的凉糕,装入盘子,放冰箱冷藏。

11、很有营养,尤其是在夏季,有清热解暑、降火解暑的作用。

凉糕怎样做才能做出口感细腻的好吃凉糕?可以根据个人的喜好进行选择,自己喜欢吃的,就可以制作。凉糕是由糯米制成的,所以,在制作的时候,一定要注意凉糕的制作方法,才能使凉糕的味道更加的好吃。

食材:面粉、酵母、水。

1、先将面粉、酵母放入盆中混合均匀,放入温水搅拌均匀。

将酵母水、面粉、酵母放入盆中混合均匀。

3、在温水中加入水搅拌成絮状,然后揉成面团,放入盆中,盖上湿布,醒发20分钟。

4、在醒发好的面团上撒上干面粉,再放入擀面杖擀平。

5、卷起来,切成大小均匀的小剂子,按扁,放入平底锅中,小火慢烙。

6、烙至金黄,出锅。

1、吃凉糕的时候尽量要将它加热,加热后的凉糕会比较蓬松,也更加容易消化。

冷食过后最好不要立即吃,因为凉糕中的一些汁液会和凉糕中的营养成分发生化学反应,而且冷食过后还很容易刺激肠胃,不利于肠胃消化。