一步步教你如何烤出香嫩多汁的烤箱烤羊排，附带详细配料配方！
一步步教你如何烤出香嫩多汁的烤箱烤羊排,附带详细配料配方!
1、把羊肉切块,放料酒、生抽、蚝油、孜然粒、盐、油、酱油腌制30分钟。
2、烤箱预热200度,羊肉排上烤盘,烤10分钟即可。
肉的好坏在烤箱的情况下可以用不同的烤箱烤。如果选择的是羊肉,那可以把肉烤得焦黄的。如果选择的是羔羊,那么用高压锅就可以了。
原料:羊排500克、油适量、盐适量、孜然适量、辣椒粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、辣椒粉适量、油适量。
1、羊肉洗干净,用刀刮掉血水,放入生抽、蚝油、孜然、辣椒粉、盐、料酒、鸡精、生抽、孜然粒,拌匀腌制。
2、羊排剁成4厘米的段,用葱姜水拌匀腌制。
3、锡纸垫在烤盘上,将腌制好的羊肉放上。
4、烤箱预热200度,烤5分钟。
5、将羊肉串取出,刷上一层油,再撒上一层孜然粉,再撒上辣椒粉。
6、将羊肉串放入烤箱中层,220度烤5分钟即可。
7、烤好的羊肉串。
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
羊肉有益血、补肝、补肾、温补肝肾的作用,对治疗产后贫血、肾亏阳痿、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足等有很好的效果。
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、畏寒等症。
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