一碗暖心料理：土豆胡萝卜炖牛肉，鲜嫩肉块与香甜蔬菜的完美融合

一碗暖心料理:土豆胡萝卜炖牛肉,鲜嫩肉块与香甜蔬菜的完美融合,再加上营养的煮汤,既饱足感,又美味可口,可以说是“神器”。这款料理,土豆胡萝卜炖牛肉,细腻肉块与香甜蔬菜的完美结合,营养丰富,美味可口,同时又营养丰富,不仅仅是大人小孩都可以享用。

牛肉500克,土豆400克,胡萝卜100克,洋葱100克,姜1块,大蒜4瓣,生抽1勺,蚝油1勺,老抽1勺,生粉1勺,油1勺,料酒1勺,鸡精1勺,胡椒粉少许,孜然粉少许,盐适量

1、将牛肉切成麻将大小的块,放入冷水中浸泡出血水,捞出沥干;

2、将牛肉块中加入生抽、蚝油、老抽、生粉、油、料酒、孜然粉、盐、鸡精、胡椒粉、孜然粉腌制5分钟;

3、将土豆、胡萝卜、洋葱切成滚刀块,放入开水中煮5分钟,捞出沥干水分;

4、锅中放入适量的油,放入姜片、大蒜煸香,放入牛肉块煸炒至变色;

5、再放入土豆、胡萝卜、洋葱、翻炒均匀,加入适量的水,水开后放入腌制好的牛肉;

6、小火慢炖,待牛肉炖至酥烂后,放入孜然粉、盐和鸡精调味即可。

土豆和胡萝卜炖牛肉不仅能够补充高营养的牛肉,还能够补气补血,增强人体免疫力。

1、牛肉中含有的锌元素是非常丰富的,能够有效的提高人体的免疫力,对于预防癌症,促进儿童智力的发育,都是有很大的好处。

2、牛肉中含有的氨基酸是非常丰富的,能够有效的提高身体的抗病能力,对于促进骨骼的发育都是有很大的好处,能够促进儿童智力的发育,对于促进儿童的身体健康都是有很大的好处。

3、牛肉中含有的维生素C是非常丰富的,能够有效的增强身体的抗病能力,对于促进儿童的身体健康都是有很大的好处,能够有效的提高人体的免疫力,对于预防疾病都是有很大的好处。