一碗暖心美味!让你们大快朵颐的乌冬面汤,教你如何做出美味又开胃的乌冬面!

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一碗暖心美味!让你们大快朵颐的乌冬面汤,

材料:乌冬面,牛奶,鸡蛋,葱花,红椒,盐

1.乌冬面放入开水中煮熟,捞出备用;

2.锅内倒入适量的油,油热后放入葱花煸香;

3.放入乌冬面翻炒;

4.打入鸡蛋,加入适量的盐和牛奶;

5.加入适量的红椒;

6.加入适量的鸡精,小火炒至汤汁浓稠即可。

乌冬面,干香菇,笋干,火腿,鸡蛋,蒜苗,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉

1.把乌冬面和干香菇泡发后切碎,加入蒜苗和火腿碎。

2.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。

3.平底锅里倒入适量的油,烧热后,把笋干丁放进锅里翻炒,再把准备好的鸡蛋放进去。

4.加入适量的清水,烧开后转小火,煮至蛋熟,鸡蛋熟透,然后用铲子切成小块。

5.把面条煮熟后,倒进锅里,加入适量的调料,一起煮,直到汤汁浓稠即可。

主料:酸菜200克,鸡蛋100克,

调料:食盐4克,味精1克,大葱5克,姜5克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克

1.将酸菜洗净,切成丝,挤干水分,切成细丝;

2.鸡蛋磕入碗中,加入淀粉、食盐、葱、姜、味精搅拌均匀;

3.锅置火上,倒入油,烧至六成热时,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子滑散,熟后盛出;

4.锅中重新倒入油,烧热,放入葱、姜炝锅,放入酸菜煸炒,然后加入适量的清水,烧开,倒入鸡蛋,煮熟,放入精盐、味精即可。

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