一碗清爽暖心的冬瓜猪肉丸子汤，掌握这些窍门让你成为家庭大厨！
一碗清爽暖心的冬瓜猪肉丸子汤,掌握这些窍门让你成为家庭大厨!
猪肉、葱、姜、料酒、淀粉、香油
1、冬瓜去皮,洗净切成滚刀块,用盐腌制5分钟。
猪肉切成末,加入少许料酒、淀粉、清水抓匀。
炒锅上火,倒入油,油热放入姜末和葱末爆香。
倒入肉末炒散,加入适量的清水。
大火煮开后转小火炖15分钟。
加入冬瓜块,继续炖10分钟。
8、加少许香油调味即可。
猪肉切成末,加入少许料酒、淀粉抓匀。
锅中倒入油,油热放入姜末和葱末爆香。
倒入肉末炒散,加入适量的清水。
大火煮开后转小火炖15分钟。
加入冬瓜块,继续炖10分钟。
加少许香油调味即可。
1、冬瓜切块,放入清水中浸泡15分钟。
锅里倒入油,放入冬瓜翻炒。
倒入酱油,加入适量的水。
大火烧开,小火慢炖20分钟。
食材:猪肉、食姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、番茄酱、白糖、鸡精
猪肉切丁,姜切末,蒜拍碎。
锅中烧水,水开后倒入冬瓜片焯水。
焯水后的冬瓜捞出,控干水分。
锅中倒入油,油热后放入肉丁,翻炒变色。
倒入生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
倒入冬瓜,翻炒均匀即可。
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THE END
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