一碗美味，小白菜汆丸子的做法，教你如何烹饪出口感十足的好吃丸子
一碗美味,小白菜汆丸子的做法,教你如何烹饪出口感十足的好吃丸子。
1、用清水将小白菜清洗干净,放入干净的容器中。
2、再将小白菜切成末,放入碗中备用。
3、再将香菇泡发后切成末,将肉馅和葱姜末一起放入碗中。
4、再将肉末放入碗中,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、葱姜末、十三香、生抽、香油,顺时针搅拌均匀。
5、然后再将小白菜放入碗中,将香菇末和小白菜末放在小白菜上。
6、再加入一勺油,然后加入少量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。
7、将汤锅中放入清水,待水开后,将小白菜放入锅中,待汤锅再次开后,将丸子放入锅中,用中火煨熟,再根据自己的口味加入适量的盐、鸡精调味,就可以出锅食用了。
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