一站式擀面皮调料最详细配方大揭秘：打造美味擀面皮的秘密武器！

一站式擀面皮调料最详细配方大揭秘:打造美味擀面皮的秘密武器!

主要材料:小麦面粉、盐、五香粉、食用油、料酒、酱油、味精、葱姜末、辣椒粉、香油、花椒粉、猪油、白糖。

1、首先准备好小麦面粉,用温水和面,不用太硬,可以稍微边放边揉,这样能擀薄,口感更好。

2、把盆里的水倒掉,将酵母粉倒入面粉中,搅拌成棉絮状。

3、和好的面,放在温暖的地方发酵,发酵至两倍大。

4、案板上撒些干面粉,用刷子刷少量的油,把面团擀薄。

5、把擀薄的面皮放入烤盘,然后用刷子刷上油,再撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、味精、鸡精、香油。

6、卷起,用刀切成适当大小的剂子,放入烤盘。

7、撒上芝麻,再撒上白糖,盖上盖子,放入烤箱中,烤箱下面上汽后,15分钟。

8、取出烤盘,把白糖刷在白糖上,再撒上葱花,再次放入烤箱,烤制5分钟即可。

食材:生蚝250克、葱头1个、香菜1根、生姜1块、大蒜4瓣、八角3个、白糖10克、食用油30克、白醋20克、老抽5克、料酒15克、食盐5克。

1、准备好所有食材。

2、生蚝用清水清洗干净,控干水分,放入烤盘中。

3、将葱头去皮清洗干净,生姜清洗干净,大蒜去皮清洗干净,香菜清洗干净。

4、将葱头切成圈状,生姜切成片,大蒜拍碎。

5、将香菜、生姜放入蚝盆中。

6、撒上一些香菜,再撒一些白糖,放入烤箱。

7、烤箱预热200度,放入烤盘。

8、将烤盘放入烤箱中,烤制15分钟。

9、取出烤盘,将葱头取出,将香菜放入,烤制5分钟即可。