不可错过！学会制作好吃的腌黄瓜教程，为你的味蕾带来绝妙的享受！

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1.黄瓜洗净,用擦丝板擦干水份,拍碎。

2.将拍碎的黄瓜放入一个干净的容器,加入蒜末、姜末、盐、酱油、生抽、辣椒面、糖,搅拌均匀。

3.黄瓜用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏2个小时,使黄瓜中的水分充分被封住。

4.将冷藏好的黄瓜放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏2个小时后即可。

1、黄瓜切好后,不要冲洗,直接放入冰箱冷藏,这样黄瓜的水分就会跑出来,从而失去了味蕾的感觉。

黄瓜先切薄片,再切丝,更好切,如果家中有搅拌机,可以直接把黄瓜拍碎,这样可以去除腥味。

3、用盐腌制黄瓜,能使黄瓜更加脆爽,不会出水,吃起来更爽口。

4、还有就是,放入冰箱腌制后,用小苏打腌制黄瓜也是不错的选择,做出来的腌黄瓜味道更好。

5、用醋腌制黄瓜,不仅能起到去腥味的作用,还能使黄瓜颜色更加漂亮。

6、最后,再把腌好的黄瓜用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏保存,想吃的时候,取出一块解冻,就可以吃了。

酸黄瓜是个比较经典的做法,家常菜中的酸黄瓜,虽然也有一些酸,但却可以使其变得爽口。

调料:食盐适量醋适量白糖适量辣椒适量

1、酸黄瓜去蒂,然后擦干表面的水分,然后用刀拍一下,然后切片。

在切好的黄瓜片上撒上适量的盐,腌10分钟。

3、将香菜和辣椒切碎备用。

4、将拍好的黄瓜片放入碗中,再放入白糖,醋,撒上香菜辣椒碎,搅拌均匀。

5、将搅拌好的黄瓜片放入冰箱中冷藏,每天吃上一些,就可以让身体变得更加清爽,有效去除腥味。

6、这款酸黄瓜就做好了,是不是很简单呢?在夏季食用还能帮助降温,很适合在暑热的时候食用。

1、黄瓜片不要切得太薄,否则吃起来口感就会差很多。

炒黄瓜的时候一定要用大火炒,这样才不会破坏维生素C。