乡巴佬卤蛋的制作方法：简易步骤教你轻松做出美味独特的乡巴佬卤蛋！
乡巴佬卤蛋的制作方法:简易步骤教你轻松做出美味独特的乡巴佬卤蛋!
1、将鸡蛋煮熟,取出蛋,然后在蛋壳表面用筷子扎一个小孔,然后在鸡蛋上涂抹上盐和酱油,让蛋壳表面干燥,然后放入烧热的油里小火炸。炸至表面微黄即可捞出,放凉备用。
2、将米饭放锅中,倒入适量的清水,加盐和酱油,在火上煮至米饭变成焦黄色。
3、将腌好的鸡蛋放入锅中,然后放入,姜片,再倒入生抽,老抽,倒入米饭,再倒入清水,用大火煮开,然后转小火煮10分钟。
4、将煮好的蛋放在平底锅中,然后小火煎熟,也可以放微波炉中火叮8分钟,然后取出来切片即可。
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