五味俱全！尝鲜凉拌：如何做出口感Q弹、味道鲜美的木耳洋葱拌菜？

五味俱全!尝鲜凉拌:如何做出口感Q弹、味道鲜美的木耳洋葱拌菜?吃法:

木耳和洋葱切丝,用热油爆香葱姜蒜末,加入木耳和洋葱丝,调入盐、鸡精、醋、辣椒油、拌匀即可。

木耳菜又名落葵、落葵,是菊科木耳属植物,主要产于华北、东北、华北等地,我国各地均有分布。它的营养价值很高,据测定,每100克木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、维生素E以及烟酸、叶酸、铁、钾、钠、镁、锌、硒、铜等营养成分。

将黑木耳和洋葱切丝。

用热油爆香葱姜蒜末,加入木耳丝和洋葱丝,调入盐、鸡精、醋、辣椒油、拌匀即可。

木耳菜切碎,洋葱切丝,青椒切丝。

将黑木耳和洋葱丝放入搅拌机,加入生抽、老抽、糖、盐、淀粉,再加入适量的清水搅拌,搅打均匀。

3、然后把搅拌好的黑木耳和洋葱丝放入搅拌机中,加入适量的水,搅打至完全融合。

4、加入适量的淀粉搅拌均匀。

5、然后在锅中倒入适量的油,等油热后,将调好的黑木耳洋葱丝倒入锅中,等洋葱丝,颜色变白后,放入青椒丝,炒制。

6、最后放入适量的盐,翻炒均匀即可。

将黑木耳泡发好,洗净,去蒂,切成小块。

在锅里倒入清水,大火烧开,放入黑木耳,再次沸腾后,放入洋葱丝,煮至木耳熟软,捞起。

3、锅中放入适量的油,待油热后,放入青椒丝,加入黑木耳,翻炒,加入适量的盐、糖、鸡精,再倒入刚刚煮熟的木耳,翻炒均匀即可。

黑木耳,黑木耳,洋葱,胡萝卜,盐,糖,生抽,蚝油,料酒,清水,辣椒粉。

将黑木耳,胡萝卜,洋葱切丝。