五彩斑斓的青萝卜丸子美食秘籍，教你制作出口感绝佳、味道鲜美的青萝卜丸子！

五彩斑斓的青萝卜丸子美食秘籍

青萝卜丸子,是用胡萝卜制成的一种丸子,色彩诱人,口味咸甜,香醇可口,色泽美观,是一种风味独特的食品,其营养价值很高,不仅营养丰富,而且有多种保健功效,深受人们喜爱。

青萝卜一个,胡萝卜半根,面粉200g,鸡蛋1个,盐适量,植物油适量,鸡精适量

1.胡萝卜、青萝卜去皮洗净,切成滚刀块。

2.鸡蛋打散,加入适量盐,倒入胡萝卜和青萝卜中。

3.放入面粉,搅拌均匀,使每个丸子都均匀地裹上一层面粉。

4.锅内放入适量油,大火烧热,放入丸子,小火炸至金黄色捞出控油。

5.锅内留底油,加入盐、鸡精炒香,放入胡萝卜和青萝卜丸子翻炒均匀。

6.加入适量水,放入面粉,待水开后放入炸好的丸子,大火烧开,转小火煮5分钟。

7.大火收汁,装盘即可。

青萝卜含有丰富的维生素C,经常食用可以提高机体免疫力,提高抗病能力。萝卜中含有大量的维生素A、B、C等人体必需的营养素,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,清热化痰,降低血脂。青萝卜中含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,防止便秘,经常食用能够降低血脂,预防高血压,预防冠心病,有很好的保健作用。青萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞吞噬细菌的能力,还能分解致癌的亚硝胺,具有防癌抗癌作用。

食材:青萝卜一根,鸡蛋两个,盐适量,植物油适量

2.青萝卜洗净刨丝,鸡蛋两个打匀,炒熟备用。

3.热锅放油,把鸡蛋炒散盛出备用。

4.再把萝卜丝放到锅里炒,炒至变色。

5.把炒好的萝卜丝和鸡蛋放到一起,加盐、鸡精、生抽,出锅即可。

食材:大米100克,青萝卜200克,盐适量

1.青萝卜洗净刨丝,备用。

2.大米洗净后,用清水泡一泡。