五彩缤纷的饺子飘香，尝鲜彩色饺子皮的自制方法与配方大揭秘！
五彩缤纷的饺子飘香,尝鲜彩色饺子皮的自制方法与配方大揭秘!
一、胡萝卜香菇饺子
胡萝卜300克,香菇400克,盐1/2茶匙(3克),酱油1茶匙(5ml),植物油1茶匙(5ml),香油1茶匙(5ml)
1.将香菇去蒂,清洗干净后切成碎末;
2.将胡萝卜去皮后切成细丝,放入热水中焯烫至熟透,捞出沥干水分;
3.将香菇放入大碗中,加入盐、酱油、植物油和香油搅拌均匀;
4.将胡萝卜丝和香菇末加入肉馅中搅拌均匀即可。
猪肉馅(5g),白菜,香菇,鸡蛋,鸡精
1.猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、香油、鸡蛋、酱油拌匀,再加入白菜、香菇、胡萝卜丝、鸡蛋,拌匀即可。
2.将面粉放入面盆,慢慢加水,和成稍软的面团,盖上湿布,饬发15分钟。
3.将面团揉光滑后揪成小剂子,
4.将馅料放入饺子皮中间,
5.将包好的饺子摆放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。
猪肉馅(500g),鸡精,胡椒粉,水,饺子皮
1.面粉加水和成光滑面团,盖上湿布,饬发15分钟。
2.将面团揉光滑后揪成小剂子,
3.将馅料放入饺子皮中间,
4.将包好的饺子摆放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。
猪脊骨350g,糖,花椒水,香油
1.猪肉馅剁成泥,加入花椒水,调味料搅拌均匀,腌制10分钟。
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THE END
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