五步教你如何制作美味诱人的苦瓜酿肉，让你爱上这道健康佳肴！
五步教你如何制作美味诱人的苦瓜酿肉,让你爱上这道健康佳肴!
苦瓜300克,红辣椒1个,香葱1棵,香菜1根,盐适量,生抽1勺,白糖2勺,黑胡椒粉少许,玉米油1勺
1.将苦瓜剖开,去瓤,切块,放入沸水中焯一下,捞出,沥干水分;
2.红辣椒切块,香葱切段,香菜切段,红辣椒切小段,备用;
3.炒锅倒入适量油,油热后放入红辣椒和香葱段爆香,加入苦瓜块煸炒至微焦;
4.将炒好的苦瓜盛出,留底油,放入辣椒块煸炒;
5.倒入炒好的苦瓜块,加入生抽、白糖、黑胡椒粉、盐和香菜段,继续翻炒均匀;
6.出锅前撒上香葱段即可。
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