从厨房到田园，乡巴佬鸡蛋的制作方法大揭秘！让你在家也能品尝农家农家美味！

从厨房到田园,乡巴佬鸡蛋的制作方法大揭秘!让你在家也能品尝农家农家美味!

原料:鸡蛋、大葱、盐、食用油、生抽酱油、生粉

鸡蛋磕入碗中,添加生抽酱油、盐、生粉搅拌均匀,腌渍30分钟上下。

将大葱清洗切条,再切葱末,放进生抽酱油、生粉、食用油搅拌均匀,再撒上少量的盐搅拌均匀。

大葱放进锅中中油烧开,放入腌渍好的鸡蛋液,煎成两面金黄就可以。

生鸡蛋最好是选用生鸡蛋,鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白,吃起来口感好,鸡蛋黄中带有很多的维生素D,可以为身体出示一定的维他命a。

生鸡蛋一定要去壳,才可以完全除去鸡蛋壳,使之更加美味可口。

生鸡蛋放到盘里,不可以放到盘里,不然会让鸡蛋黄出现氧化。

鸡蛋的表层会出现一层生鸡蛋膜,鸡蛋黄会遇热产生汽泡,会影响口味。

将鸡蛋黄膜切割成条,那样鸡蛋黄膜就会碎的快一点,鸡蛋黄膜也会碎的快一点。

用生鸡蛋做的生鸡蛋不但味儿好,并且营养成分也较为高,是很合适家中的。

生鸡蛋一定要放进开水中烫一下,那样炒出去的生鸡蛋才会比较好。

鸡蛋的营养使用价值

蛋白:鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白,蛋白为优质蛋白,对肝脏组织损害有修补功效。

人体脂肪:鸡蛋中带有较多的不饱和脂肪酸,能提升机体抵抗能力。

维他命D:鸡蛋黄中带有较多的维生素D,能推动发干细胞的生长发育,修复鳞状上皮细胞组织作用,提升身体的抵抗能力。

4、大豆卵磷脂:鸡蛋黄中的大豆卵磷脂能推动脑部发育,提升神经中枢组织的作用。

5、胆固醇:鸡蛋黄中带有较多的胆固醇,每豪克可达到6mg,因而,吃鸡蛋黄能够避免胆固醇的堆积,还能避免动脉硬化。