传统佳节，美味有妙方：了解粽子需要的材料，制作自家美味粽子的必备清单！
传统佳节,美味有妙方:了解粽子需要的材料,制作自家美味粽子的必备清单!
糯米、枣、香菇、红豆、莲蓉、粽子叶。
1、将糯米淘洗干净,放到盆里,加入适量的水(根据粽子的大小,将水和糯米放入盆里,以大致淹没过糯米为好),用泡好的香菇、少量的盐,搅拌均匀后腌制10分钟;
2、红枣洗净后去核,用搅拌机搅碎成小颗粒,把红豆、莲蓉、适量的盐,放入碗里,倒入清水搅匀;
3、将糯米淘洗干净后,倒入盆里,再加入适量的水,放入泡好的香菇、食用油,搅拌均匀后腌制10分钟;
4、粽子叶洗净,剪成6-7厘米的长度,将米放入锅中,倒入适量的水,大火煮开后,放入粽子叶,用小火煮至15分钟左右,再捞出粽子叶,放在一边晾凉;
5、取一张粽子叶,在背面放上几片柠檬,在表面覆盖一层糯米,然后再盖上一片粽子叶,然后再盖上一片粽子叶,再盖上一片粽子叶,如此反复几次,最后,把米覆盖到粽子叶上;
6、将包好的粽子放入高压锅,加水至没过粽子,然后大火上气后,再压15分钟,关火;
7、取出粽子叶,取出粽子叶,倒扣在案板上,用剪刀剪成4-5厘米的方形,就可以吃啦。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论