传统美味再现！学会制作老式吊炉烧饼，香脆酥软的口感让你回味无穷！
1.准备好一个大的圆形烤盘,用平底锅或者烤箱的烤盘铺上一层油纸,防止油布上的油渗入烤盘,让烤盘再次冷却后,表面不容易粘上油纸。
2.将鸡蛋打在盘子里,在上面刷一层油,放上面包糠,再撒上芝士碎,用手抓匀。
3.把芝士圈到烤盘上,压平,上面用刷子均匀地涂抹上芝士圈。
4.烤箱预热180度,烤15分钟左右,取出来烤制就可以了。
1.准备好面粉,在面粉里打入鸡蛋,加入食盐,再加入少量的温水,搅拌均匀,
2.将面粉揉成面团,放到温暖处醒发,大概半小时就可以了。
3.醒发好的面团,擀成薄片,用刀将上面的油和鸡蛋切碎,和葱花,盐,花椒粉,十三香,少许的油和成油酥备用。
4.面片切成小块,上面盖一层保鲜膜,醒发半小时。
5.取一个大的碗,打入一个鸡蛋,打散备用。
6.将鸡蛋液均匀的涂抹在面片上。
7.撒上葱花,和盐,花椒粉,十三香,均匀的涂抹在面片上。
8.烤箱预热10分钟,烤盘上放一张油纸,把面片平铺在烤盘上。
9.用擀面杖将面片切成大概8cm左右的长条,再撒上葱花。
10.把面片上下对折,卷起来。
11.再切成小块。
12.做好的饼胚放入烤箱的烤盘上,放入预热好的烤箱,上下火,200度,烤15分钟,烤至饼胚两面金黄色即可。
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