传统美味年夜饭菜谱制作：烹饪全攻略，让您的年夜饭更加丰盛可口！
传统美味年夜饭菜谱制作:烹饪全攻略,让您的年夜饭更加丰盛可口!
传统美食年夜饭做法
锅中加水,加入料酒,烧开,放入生姜片,葱段,和几粒花椒。
待水煮开后,把洗好的腊肠切条,腊肠切片,姜,葱切末。
水开后,放入腊肠,腊肠和姜丝。
大火煮开,小火慢炖。
5、等汤水快收干时,加入酱油,盐,胡椒粉,鸡精调味。
6、待汤水快收干时,撒入葱花,搅拌均匀。
年夜饭放入微波炉,高火3分钟,转中火3分钟。
取出来晾凉,切条,在容器中码好,放冰箱冷藏,可以过夜。
青菜洗净,切条,葱切葱花。
炒锅倒油,爆香葱花。
5、倒入青菜翻炒,加适量的水,大火烧开。
6、烧开后,加入年夜饭,煮5分钟。
7、倒入年夜饭,翻炒均匀。
8、加适量的盐,鸡精调味。
9、翻炒均匀后即可出锅。
腊肠洗净切片,青菜洗净切条,姜切末,葱切葱花。
热锅冷油,倒入姜末煸炒出香味。
倒入青菜翻炒,加适量的盐,鸡精,胡椒粉调味。
准备材料:大米、糯米、花生、糯米、香菇、油菜、火腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、香油。
大米淘洗干净,浸泡1小时,沥干,香菇泡发后切碎,火腿、葱切葱花,姜切末,蒜拍扁切末,油菜洗干净切段。
取一干净锅,放少许油,待油温六成热时,放入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味,放入米饭翻炒,炒至米饭表面发黄,米饭和菜均匀混合。
放入香菇,翻炒均匀,放入盐、糖、生抽、老抽、香油,出锅。
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THE END
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