健康美味，营养丰富！尝试这款用木耳山药片的家常做法，滋补身体又美味！

健康美味,营养丰富!尝试这款用木耳山药片的家常做法,滋补身体又美味!你可以试试!

油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量枸杞适量料酒适量胡椒粉适量糖适量辣椒粉适量鸡精适量白醋适量

2.将黑木耳用温水泡发,洗净,备用

3.山药去皮,切成薄片,备用

4.锅中倒入适量的油,烧热后倒入山药片

6.加入适量的水,盖上锅盖,煮至山药熟烂

9.加入盐、胡椒粉、鸡精调味,撒入葱末

10.淋入几滴白醋,翻炒均匀即可

木耳的营养价值非常丰富,被人们称为“素中之荤”和“素中之王”。每100克木耳中含有热量306焦(100克可食部分),含蛋白质9.4克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,膳食纤维1克,钙357毫克,磷185毫克,铁185毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克,烟酸0.7毫克,维生素A0微克,维生素C3毫克,维生素E0.4毫克,还含有其他丰富的营养素。

木耳的药用价值很高,木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”和“素中之王”。

木耳味甘性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”和“素中之王”。木耳还有很多药用功效。现代医学研究表明,木耳所含的木耳多糖具有抗肿瘤作用,能提高人体的免疫力,对多种癌症有防治功效。