偷学秘方，解锁细甲鱼的美味烹饪！一起探索如何让细甲鱼变得超级好吃！

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鲜活母鸡1只,鲜活青口贝1只,姜2片,生葱2根,生抽1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,白砂糖1茶匙,胡椒粉少许。

1、老鸡宰杀,清洗干净,斩成大块,沥干水分,姜切片,葱切段。

2、青口贝用厨房纸吸干水分,再用厨房纸擦干水分,用刀背压成泥状。

3、生抽、蚝油、白砂糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、姜、葱一起混合,均匀搅拌,腌制20分钟。

4、大火烧开,将腌制好的鸡块倒入锅中,中小火煨30分钟。

5、待鸡肉煨至8成熟,将鸡块捞出,用厨房纸吸干水分,再均匀抹上少许老抽上色。

6、锅里倒入油,烧热,放入姜片、葱段,倒入腌制好的鸡块,大火爆炒。

7、待鸡肉微黄,加入适量的水,烧开后转中火,继续炖煮,直至鸡肉烂熟,汤汁收浓,关火。

8、盛出装盘,撒上少许葱花,即可。

鸡腿6只,番茄酱1汤匙,老抽1汤匙,蚝油1汤匙,盐1/2茶匙,柠檬1/4个,黑胡椒碎少许,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,盐1/4茶匙,蜂蜜1汤匙,胡椒粉少许,糖1/2茶匙,孜然粉少许。

1、鸡腿洗净,表面划上刀口,撒上适量盐,黑胡椒碎,洋葱,青红椒,柠檬,青椒,红椒,腌制20分钟。

2、预热烤箱,200度。

3、把鸡腿放在烤网上,烤箱底层,180度。上下管烤20分钟。

4、取出鸡腿,翻面,继续烤10分钟。

5、然后在鸡腿上刷一层蜂蜜,继续烤5分钟。

6、烤好后,可以根据个人口味撒适量的孜然粉,番茄酱,盐,黑胡椒。