全网爆红！轻松掌握的红豆糕制作秘籍，教你如何做出美味的红豆糕！

全网爆红!轻松掌握的红豆糕制作秘籍,教你如何做出美味的红豆糕!

材料:红豆400克、水900毫升

1、将红豆泡1个小时,然后洗净,在冷水中浸泡20分钟,沥干。

2、将水和红豆用电锅煮开,再焖10分钟,煮到豆皮发胀。

3、取一个大碗,放入3大匙白糖,3大匙牛奶,适量清水,将红豆煮至半熟,然后沥干水分,盛入盆中备用。

4、将沥干水分的红豆倒入碗中,在牛奶中加入一匙白糖,搅拌均匀,使红豆糕更加稠。

5、将红糖放入锅中,加入适量清水,再放入煮好的红豆糕,煮至红糖溶化即可。

辅料:糯米粉、白砂糖

1.红豆洗干净,提前1小时泡好,中途要换几次水,直到泡到完全吸收红豆才可以。

2.锅中加水烧开,将红豆放入锅中,小火煮40分钟左右。

3.将煮好的红豆放入大碗中,加入适量的糯米粉。

4.将糯米粉和白砂糖混合均匀。

5.用筷子搅拌成粉状。

6.将红糖糯米粉用温水调匀。

7.红豆放入锅中,中小火煮20分钟左右。

8.将红糖糯米粉搅拌均匀。

9.将红豆糕均匀的铺在红豆糕上。

10.蒸锅中放入水,将红豆糕放入蒸锅中,盖上锅盖,中小火蒸25分钟左右。

11.蒸好后取出红豆糕,放入盘中,放入盘中即可。

主料:糯米粉、糖粉、豆沙馅

辅料:糯米粉、豆沙馅

1.把糯米粉、糖粉混合均匀,加入适量的糯米粉和澄粉混合均匀,再加入适量的糯米粉混合均匀,把豆沙馅倒入粉类中,用筷子搅拌成团,最后搓成圆球,用保鲜膜包好,入蒸锅蒸熟。

2.蒸好的糯米糕放入碗中,然后在圆球上涂上豆沙馅,入烤箱,烤5分钟即可。