凉拌木耳菜的做法大全窍门：让你轻松学会制作美味的凉拌木耳菜！
凉拌木耳菜的做法一
主料:木耳菜(适量)
辅料:红辣椒(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、醋(适量)、糖(适量)、香油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
凉拌木耳菜的做法步骤
1.准备好所有的食材
2.木耳菜洗净切丝,姜切末,大蒜去皮切末
3.锅里烧开水,放入木耳菜焯水一分钟,捞出控水
4.准备好适量的糖、辣椒油、老抽、白糖
5.锅内倒入适量的油,油热放入姜末和蒜末爆香
6.放入木耳菜,翻炒
7.木耳菜炒软后,加入糖、红辣椒翻炒
8.炒匀后加入焯过水的木耳菜
9.最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可
凉拌木耳菜的做法二
木耳菜、红辣椒、老抽
1.木耳菜、红辣椒、生抽
2.把大蒜切碎,生抽切末
3.把木耳菜、大蒜碎、红辣椒碎、老抽一起搅拌均匀即可
凉拌木耳菜的做法三
木耳菜、辣椒油、老抽
1.准备好所需材料,木耳菜和大蒜切碎
2.将木耳菜用开水焯一下,去除木耳菜表面的杂质
3.捞出沥干水分,然后放入盆中,加适量的白糖,搅拌均匀后腌制
4.把大蒜切碎,生抽加适量的鸡精,搅拌均匀后腌制
5.将木耳菜腌制好后,挤去水分,然后放到盘子中,加入适量的白糖,搅拌均匀后腌制
6.锅中加入适量的油,油热后,倒入腌制好的木耳菜,炒熟
7.加入适量的辣椒油,炒熟
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