创意烘焙之旅：探索电脑自带的做蛋糕游戏，展现自己的甜蜜天赋！

创意烘焙之旅:探索电脑自带的做蛋糕游戏,展现自己的甜蜜天赋!

DIY:将需要的材料混合均匀,搅拌均匀,以呈现浓稠状为佳,加入适量的植物油,搅拌均匀,用筛网过滤后就可以制作出模了。

这个焗烤箱就是这么发明的,其实我们做的蛋糕一般都是用锡纸包裹的,所以纸是吸汗的,没有完全吸收,容易把蛋糕糊掉,这样的话会比较费电,如果用锡纸包的话,一般是用铝箔纸包住,但是如果你家有制作蛋糕的模具,就可以直接用锡纸包裹,不过纸的硬度是不可以超过60度的,太硬了,蛋糕会变硬,也会让蛋糕的口感不好。

其实我们都知道,做蛋糕的时候,我们一定要控制好蛋清和蛋黄的比例,如果蛋清和蛋黄是合适的,那么做出来的蛋糕就会比较的膨松,非常的松软,而蛋黄是偏稀的,所以蛋黄可以先倒出来,然后加入适量的水,这样蛋清和蛋黄的比例就可以了,鸡蛋黄和蛋黄还是比较均匀的,这样做出来的蛋糕就不会有太多的气泡,做出来的蛋糕才会比较的松软。

用料:低筋面粉100克,鸡蛋3个,淡奶油100克,牛奶80克,黄油50克,细砂糖40克,盐3克,炼乳2克。

(1)先取3个鸡蛋打入碗中,加入糖、盐、牛奶、黄油,用打蛋器搅拌均匀,分三次加入淡奶油,每加一次都要搅拌均匀,然后加入剩下的牛奶,再继续搅拌均匀。

(2)搅拌均匀之后再加入另一个鸡蛋,继续搅拌均匀,再加入另一个鸡蛋,再继续搅拌均匀,再加入其他的材料,充分搅拌均匀。

(3)搅拌好的面糊,倒入一个干净的盘子中,放冰箱冷藏。然后拿出来,把蛋挞液倒入裱花袋,在裱花的时候可以尽量的挤圆一些,这样可以更好的挤圆,然后用牙签插一个洞,把整个盘子放到冰箱冷藏10分钟。

1、把烤盘放入烤箱,上下火180度,烤15分钟。

2、取出,冷却后切开,用小刀在蛋挞皮上划几个口子,再放入烤箱烤5分钟。

3、把挞皮取出,再把挞水倒入挞皮中,上下火200度烤15分钟即可。