创意独特！尝试这款口感香浓的牛排黑椒汁配方，让你的味蕾享受美味的诱惑！

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牛肋排有很多部位,其中,以牛肋排为上,下面为中,肋排上有许多小圆孔,口感与其他肉类不相上下,肉质鲜嫩,味道鲜美,价格实惠,很受年轻人欢迎。

将洋葱、蒜、青红椒切成适当大小,洋葱切成细碎。

锅中加入橄榄油,放入洋葱煸炒出香味。

放入番茄酱,加入水,让汁更多的渗入牛排。

加入盐、白糖、生抽,放入盐。

最后放入青红椒碎,大火煮开后转小火。

装盘后撒上白芝麻即可。

1.黑椒切碎后,最好用橄榄油煎,这里的油量要比牛排少一些。

2.要提前腌制,可以使牛排入味。

牛肉干又称牛肝,是牛肋条的干制品,分为小牛肉、牛肉、牛肉干两类。牛肋条肉含蛋白质约15%,脂肪约7%,碳水化合物约20%,钙17%,磷15%,铁1%,维生素A C含量较高。

牛肉干是用新鲜的牛肉,分割而成,因为经过腌制,牛肉中的肌氨酸含量会明显减少。其营养价值比新鲜的牛肉高很多。牛肉干的蛋白质含量与牛肉相比高得多,脂肪含量低,并且氨基酸组成结构比牛肉更接近人体需要。牛肉干含有丰富的维生素B群、铁和锌。其中维生素B6能增强免疫力,铁含量高,有助于铁的吸收。牛肉干的铁含量比新鲜的牛肉高很多。

牛肉干中的钙质、铁含量高于新鲜的牛肉。牛肉干中含有丰富的钙质,与新鲜的牛肉相比,铁含量高得多。牛肉干中的铁含量比新鲜的牛肉高很多。

牛肉干在干制过程中,会有较多的水份流失,而煮熟后水分流失的更少,更容易储存。牛肉干的水分会浓缩,不易被蒸发,更容易储存。牛肉干的味道更加独特,有嚼劲。牛肉干口感细腻,富有弹性。