创意美食探索：蛋式豆腐的吃法大公开！尝试这7种独特做法让你爱上它！
创意美食探索:蛋式豆腐的吃法大公开!尝试这7种独特做法让你爱上它!
蛋式豆腐的吃法大公开!尝试这7种另类做法让你爱上它!尝试这7种吃法让你爱上它!
原料:鸡蛋、葱、白糖。
做法:鸡蛋磕入碗中,加入葱、白糖、料酒搅拌均匀。炒锅上火,放油烧热,把搅拌好的蛋液倒入锅中,蛋液完全凝固,翻面继续炒。当蛋液凝固后,倒入酱油和少许盐,炒匀后出锅即可。
原料:鹌鹑蛋、豆腐、葱花、姜末、鸡精。
做法:把豆腐切成块,用开水烫一下,捞出控干水分,用少许油煎一下。把鹌鹑蛋磕在碗中,加少许鸡精、葱姜末、清水,调成汁。把调好的汁倒入锅中,然后倒入豆腐,待豆腐和鹌鹑蛋炒熟即可。
原料:鸡蛋、青辣椒、红辣椒。
做法:把鸡蛋打入碗中,加少许白糖打散,青辣椒切丝,红辣椒切丝,炒锅上火,放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟后盛出,锅里留少许油,把青辣椒丝倒入锅中,再倒入鸡蛋,加鸡精,倒入辣椒丝炒匀即可。
原料:黄瓜、鸡蛋、鸡精、生抽。
做法:把黄瓜切成丝,鸡蛋打入碗中,加少许盐,加少许鸡精,再加少许生抽打匀。把打匀的鸡蛋倒入锅中,炒熟后盛出。锅里留少许油,把切成丝的黄瓜倒入锅中,再倒入鸡蛋,加少许盐,炒匀即可。
原料:韭菜、豆干。
做法:把韭菜切成段,豆干也切成丝。把豆干倒入锅中,再倒入韭菜,一起翻炒,加鸡精,炒匀即可。
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