创意菜谱！卷心菜可以做什么菜？尝试这些令人惊艳的卷心菜菜肴！
创意菜谱!卷心菜可以做什么菜?尝试这些令人惊艳的卷心菜菜肴!看看这些令人惊艳的卷心菜菜肴!
1、卷心菜牛肉汤
材料:牛肉500克、卷心菜100克、盐、味精、胡椒粉、料酒、高汤、葱、姜、淀粉适量
1、卷心菜切成小片,牛肉切片,葱姜切丝,卷心菜切丝。
炒锅中倒入高汤,水开后放入牛肉,用中火煮20分钟。
3、加入卷心菜、盐、味精、胡椒粉、葱姜丝,再煮5分钟。
4、出锅前撒入少许香菜,即可。
卷心菜卷心菜牛肉汤
材料:卷心菜250克、牛肉100克、盐适量、大葱1段、生姜1小块、料酒1小勺、香油1小勺、味精1小勺、胡椒粉1小勺、淀粉适量
1、将卷心菜洗净,切成小片。
牛肉切成片,加1勺料酒,1勺生抽,1小勺淀粉抓匀,腌制10分钟。
3、大葱、生姜切成细丝,待用。
4、将牛肉用清水冲洗干净,放入沸水中焯烫一下,去掉表面的血水。
5、捞出后,放到碗中,加适量的生抽、1小勺盐、1小勺香油、1小勺胡椒粉,抓匀,腌制15分钟。
6、锅内加入适量的清水,放入牛肉,煮开后撇去浮沫。
7、捞出牛肉,放在砂锅中。
8、盖上盖子,大火煮开后,转小火煲。
9、待牛肉煲熟后,放入卷心菜,小火煲20分钟。
10、待卷心菜熟透,加盐、味精调味,淋入香油,即可。
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