口感细腻、清爽可口的草莓布丁白凉粉：简单食材打造的夏日甜点必备！

口感细腻、清爽可口的草莓布丁白凉粉:简单食材打造的夏日甜点必备!

原料:牛奶、砂糖、草莓、吉利丁粉、面粉、奶油。

1、准备材料,牛奶和砂糖、草莓。

2、牛奶加砂糖加热,搅拌均匀。

3、加热好的牛奶倒入小奶锅里,边加热边搅拌。

4、搅拌均匀后,小火慢慢熬制。

5、熬到粘稠状,关火,冷却后加入一勺吉利丁粉搅拌均匀。

6、冷却后,倒入布丁模。

8、轻轻震出气泡。

9、倒入干净无油的容器,倒入凉粉。

10、轻轻震出气泡,倒入冰箱冷冻1小时。

11、取出后,切成小块,倒入草莓。

12、然后盖上保鲜膜,冷藏2小时。

13、拿出来,表面喷上一点热水,把草莓表面的水烫一下。

14、脱模,在表面涂上一层奶油。

15、把草莓切成小块,放进去。

16、上面再涂上一层奶油。

17、然后,轻轻震出气泡,然后放进冰箱冷冻2小时。

18、冻好的草莓,切开,就可以食用了。

草莓含有丰富的维生素C,其含量是苹果的4-5倍,而脂肪、蛋白质的含量却很低,对保持血管弹性、延缓衰老有帮助。草莓是鞣酸含量丰富的植物,具有止血收敛和促进伤口愈合的作用,肝炎、肝硬化、草莓中含有大量的果酸,能够生津止渴,促进胃肠蠕动,改善食欲,对食欲不振、便秘、腹胀有一定的缓解作用。

草莓含有的糖、蛋白质、有机酸、维生素及矿物质的含量也比较丰富,草莓是鞣酸含量丰富的植物,具有止血收敛和促进伤口愈合的作用,草莓的维生素C含量很高,有助于人体吸收铁质,对防治缺铁性贫血有一定的帮助。