口感绵密，味道鲜美不腻！尝试一下这个家常蒸鸡蛋酱的独特做法！

口感绵密,味道鲜美不腻!尝试一下这个家常蒸鸡蛋酱的独特做法!!

材料:鸡蛋2个、黄豆酱、酱油、白糖、盐、葱、姜、蒜、八角、茴香、香叶、桂皮

1.把鸡蛋打在碗里,加入1/4个八角、1/4个葱姜、1/2小勺酱油、1小勺白糖、1/4小勺盐,搅拌均匀。

2.锅里放油,油热后,放葱姜蒜、八角、桂皮、茴香、香叶,爆炒2分钟,然后加入黄豆酱,继续翻炒,再放入葱姜蒜继续翻炒,大概炒20分钟左右,加入酱油和白糖,然后再炒2分钟左右,最后加入水煮开,再把鸡蛋倒进去,用大火煮3分钟左右,最后再撒上葱花即可。

1.鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

2.鸡蛋中含有丰富的维生素B2,维生素B2对口腔溃疡有一定的治疗作用。还可防治维生素B2缺乏症。

3.鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中还含有较多的维生素B6,可以缓解紧张的情绪,舒解压力。

4.鸡蛋中的微量元素,如钾、钠、镁、磷,很容易被人体吸收利用。鸡蛋中含有丰富的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋还可保护肝脏组织,减少癌细胞的形成。

5.鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

6.鸡蛋中含有丰富的铁,铁是造血所必需的元素,有助于合成血红蛋白,运输氧分到全身各组织,以供氧。

7.鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪,卵磷脂,维生素和铁,钙,钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋是人们很好的蛋白质来源,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

8.鸡蛋富含DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利。