口感鲜嫩，美味解馋！尝试这些方法，学会如何腌制好吃的熟鸡蛋！

口感鲜嫩,美味解馋!尝试这些方法,学会如何腌制好吃的熟鸡蛋!

一、口感鲜嫩的鸡蛋

主料:鸡蛋500g

辅料:油适量,盐适量,八角适量,姜适量,花椒适量,葱适量,香叶适量,桂皮适量,生抽适量,酱油适量,香醋适量,白糖适量,十三香适量

3.把鸡蛋放入到盘子里,放入花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、香醋、白糖、十三香、盐、酱油、香醋

4.然后倒入油,把锅烧热,放少许的油,然后把鸡蛋放到锅中煎,然后用铲子慢慢的翻动,把鸡蛋的两面煎成金黄即可

5.然后把鸡蛋切成片,把葱切成葱花

6.把葱放入锅中,炒出香味

7.加入花椒、八角、香叶、桂皮、生抽、酱油、香醋

8.然后加入清水,大火煮开后转小火,慢慢炖煮至熟,再加入适量的盐

9.最后加入适量的白糖

10.把鸡蛋翻炒一下,让鸡蛋均匀的裹上一层酱汁即可

11.最后加入适量的白糖,大火收汁即可

1.鸡蛋要煎的两面金黄即可,不能煎的太老,

2.鸡蛋放到锅里要小火慢慢的煎,这样才能使鸡蛋不焦,

3.放入葱花和花椒后,再放一些白糖,这样会让味道更好,

4.也可以加入一些青红椒,或者选择其他自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜、西葫芦、娃娃菜、胡萝卜等,都可以增加菜的口感。

主料:鸡汤500克、土豆400克、胡萝卜150克、土豆400克

辅料:姜2片、葱2棵、盐1茶匙、味精1茶匙

1.将土豆、土豆洗净去皮,切块,备用。

2.鸡汤倒入锅中,加入姜、葱、盐、胡椒粉,大火烧开。

3.将土豆、鸡汤倒入锅中,再烧开,转小火炖煮20分钟,加入适量的盐、味精即可。

1.鸡汤用砂锅炖煮,最好是用砂锅,因为砂锅比较好炖煮。

2.鸡汤不要和蔬菜放一起,土豆和胡萝卜的量要少一些。

3.鸡汤不要太浓,汤太浓容易溢锅。