口感鲜嫩，香味四溢！学会这道新鲜竹笋炖排骨的做法，让你回味无穷！
口感鲜嫩,香味四溢!学会这道新鲜竹笋炖排骨的做法,让你回味无穷!学会这道菜之后,你还可以在家做好吃的菜肴呢!下面小编就给大家介绍一下这道口感鲜嫩,香味四溢的佳肴!
食材:排骨500克、笋1根、红尖椒1个、大蒜2瓣、姜1块、生抽1勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量。
焯水,焯水的排骨可以使排骨的血水去掉,
锅里倒入适量的油,放入葱姜蒜炒香,放入排骨煸炒,倒入老抽,生抽,糖,料酒翻炒均匀,然后加入适量的清水,放入笋,
放入红尖椒,笋,转小火炖1个小时。
4、放入盐和鸡精调味,大火收汁即可。
排骨焯水的时候,最好把排骨焯水,
焯水之前,最好把排骨焯水,
焯水的时候可以把排骨焯水,
材料:排骨适量、干辣椒适量、姜片适量、葱段适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、鸡精适量。
冷水下锅,料酒,焯水一分钟,捞出,冲洗干净。
锅中放入足量的水,放入葱段、姜片、干辣椒、桂皮,
放入排骨,盖上盖子,小火炖1个小时。
4、待排骨熟烂后,调入适量盐、糖、鸡精,继续炖15分钟即可。
材料:白菜、排骨、葱、花椒、大料、桂皮、盐、鸡精。
冷水下锅,料酒,花椒,
捞出排骨,冲洗干净,沥干水分。
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