口感鲜脆，简单又美味！腌花菜梗的做法大全，让你爱上这道美味佳肴

口感鲜脆,简单又美味!腌花菜梗的做法大全,让你爱上这道美味佳肴!腌花菜梗的做法大全,让你爱上这道美味佳肴!

1.食材:主料:嫩花菜200g,黄瓜200g,胡萝卜1根,小米椒50g

2.辅料:食盐适量,生抽适量,醋适量,食用油适量

3.准备食材,将菜花,胡萝卜,小米椒,黄瓜洗净切丝,放入盐腌制5分钟

4.黄瓜用盐腌一下,沥干水分

5.小米椒切碎,放入盆中,放入一勺食盐

6.倒入适量生抽,加一点醋

7.加入适量醋,加适量食盐,搅拌均匀

8.放入小半碗清水

9.搅拌均匀,放入冰箱冷藏一天

10.腌出的菜梗用手撕成条状,把小米椒,胡萝卜,黄瓜切丝

11.锅内放油,烧至7成热时放入菜梗

12.炒至半熟,放入小米椒碎,倒入黄瓜丝

13.炒至熟透,加入食盐,适量生抽,蚝油,生粉,搅拌均匀,即可

家常腌花菜梗的做法,一学就会,做起来并不难,快去试试吧!

主料:白萝卜200g,小葱1棵

辅料:盐适量,生抽适量,醋适量,食用油适量

家常腌花菜梗的做法步骤

1.白萝卜去皮,切条,放到容器里

2.用盐腌一会儿,挤干水分

4.放到容器里,倒入生抽

5.醋,盐,生抽,蚝油,搅拌均匀

6.放在冰箱里冷藏一天

7.吃之前加点香油拌匀即可

家常腌花菜梗的做法小贴士

1、白萝卜不要切条,不然不脆

2、吃的时候不用放盐,放生抽即可

3、醋是要用醋味儿最好

4、这道菜需要一点生抽,味儿更鲜

1、白萝卜要挑选细嫩的,这样吃起来口感好,腌出来的花菜口感好。

2、腌出来的菜梗可去掉生腥味,萝卜丝更容易入味。

3、腌花菜的时候用盐的量要多一些,因为菜梗含盐量太大,所以一定要腌到半个小时以上,可以根据自己的口味再加一些蚝油或是花生油。