名家亲授：孜然土豆片绝妙做法大全，享受正宗口感的秘密揭秘！
名家亲授:孜然土豆片绝妙做法大全,享受正宗口感的秘密揭秘!
孜然土豆片是一道特色传统名菜,属于山东菜系。孜然土豆片是以土豆为主要原料,将多种配料调制而成的一道家常菜,属于鲁菜系。
特色:孜然土豆片是一款山东特色名菜,属于鲁菜系。孜然土豆片的制作工艺简单,烹饪技巧主要体现在以下几个方面:
土豆、孜然、辣椒面、油、糖、味精。
1、将土豆去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中,焯水后捞出,沥干水分。
把土豆块放入清水中,浸泡5分钟。捞出后放入大碗中,辣椒面,
1、土豆去皮洗净,切成滚刀块,放入沸水中,焯水后捞出,沥干水分。
把土豆块放入大碗中,
辣椒粉、油、味精。
将土豆块放入大碗中,
葱花、味精、酱油、大蒜、生姜、蒜瓣、小葱。
鸡蛋、面粉、辣椒粉、植物油、花椒粉、葱、姜、蒜。
将土豆块放入大碗中,加入面粉,鸡蛋,葱,姜,蒜,花椒粉,生抽,大蒜,料酒,拌匀。
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