味蕾大爆发！学会火锅香菜丸子的绝妙做法，香气扑鼻，口感细腻！
味蕾大爆发!学会火锅香菜丸子的绝妙做法,香气扑鼻,口感细腻!下面就来学习这道菜的绝妙做法,好吃到爆!!
一、辣白菜粉丝丸子
粉丝1把,辣白菜4个,肥瘦猪肉馅1大匙,榨菜2小匙,酱油1/2大匙,香油1/2大匙,高汤1/2杯,糖1/2大匙,葱末1大匙,蒜末1大匙,姜末1大匙,水适量
1.粉丝用温水泡软,剪成小段,加入肉馅,再加入调味料(料酒、酱油、香油、盐、糖)拌匀。
2.将粉丝剁碎,加入腌肉馅,再加入辣椒酱、葱末、蒜末、姜末、香油拌匀。
3.锅中油热,加入丸子炸至金黄,捞出,沥干油,摆在碗中,再将锅中的油加热,倒入汤汁,加葱末、蒜末、姜末、酱油、糖、香油、盐、香油,烧开后盛起。
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