享受丰收的美味人间——以丰收蘸酱菜为主角的独特餐桌体验！

享受丰收的美味人间——以丰收蘸酱菜为主角的独特餐桌体验!将丰收蘸酱菜为主角的独特餐桌体验!

丰收蘸酱菜有浓郁的油菜花,细嫩的白萝卜,胡萝卜,鲜活的肉片,鲜活的牛肉,鲜活的小虾,鲜活的牛柳等!如果你想拥有健康,清爽,清爽的滋味,那么在蘸酱菜的时候,一定要注意细节。

做法一

1、小青菜摘好,清洗干净。

2、准备一大碗,倒入一勺食盐,适量清水,

3、把青菜放入碗中,倒入调好的食盐,用筷子将菜搅拌均匀,用筷子,轻轻压一下青菜,青菜已经变软。

4、调入适量的香醋,两勺白糖,一勺鸡精,五勺老抽,再加入一勺生抽,

5、最后将所有的青菜均匀地放在酱汁里,

6、锅中倒入足够多的油,开小火,把调制好的酱汁淋到菜上,再在菜上放一勺花椒粉,五香粉,

7、菜上淋上酱汁,盖上锅盖,焖5分钟左右。

8、然后打开锅盖,翻面,继续焖5分钟左右。

9、待菜全部入味,就可以出锅啦。

做法二

1、把黄瓜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝,葱切葱花,姜切末。

2、把芹菜去根去筋,洗净切成段,香菜切末,葱姜切末。

3、把豆腐切丝,用盐,味精,酱油,料酒,淀粉腌制十几分钟。

4、把小油菜,胡萝卜丝,葱姜放入一个大盘子,调入一勺酱汁。

5、再把酱油,香醋,鸡精,香油倒入盘子,撒上香菜末。

6、锅中倒入油,烧至七成热,把做好的酱汁淋在菜上,再在菜上撒一勺花椒粉,香菜末即可。

做法三

1、把白萝卜切成细丝,在锅中加油烧热,放入葱姜末爆香,然后放入萝卜丝,加盐,鸡精,酱油,料酒,老抽,翻炒几下,再倒入水,稍煮一会,等萝卜丝变软,加香油即可。