享受美味的海参汤：如何做出口感鲜美、滋补十足的海参汤？

享受美味的海参汤:如何做出口感鲜美、滋补十足的海参汤?

如何做出口感鲜美、滋补十足的海参汤

海参清汤

做法:海参一袋、鸡骨架一小、排骨500克、虾米一小把、笋干一小把、大白菜半棵、胡萝卜半根、料酒一汤匙、姜一片、盐适量、胡椒粉适量、香葱少许。海参洗净,用盐水浸泡半小时,然后用沸水焯一下,去除腥味。骨头砍成段,虾米泡洗干净。

3、胡萝卜、大白菜、胡萝卜切成滚刀块。

4、锅内放水烧开,放入海参、排骨、笋干,大火煮20分钟,放入料酒,盐、胡椒粉调味。

5、煮好的汤,加入笋干、胡萝卜块,再煮10分钟,

咖喱海参汤

做法:将海参、洋葱、胡萝卜切块。锅内放入适量清水烧开,放入海参、洋葱、胡萝卜块。煮15分钟,放入咖喱粉调味,

海带豆腐汤

做法:将海带切成方块,豆腐切成方丁,放入锅内煮熟。锅内放入少许油,放入洋葱煸炒,再放入胡萝卜煸炒,然后放入虾米煸炒。放入适量清水烧开,放入豆腐煮熟。

3、放入盐、胡椒粉调味,

鲜香鲍鱼汤

做法:将鲍鱼洗净,用开水烫一下,去掉里面的杂质和异味,切成小块,放入锅内。砂锅内放入鲍鱼和适量清水,烧开后放入海参、豆腐,再烧开。加入适量盐和胡椒粉调味,

白菜海带汤

做法:将白菜切成片状,海带切成细丝,先放入锅内煸炒片刻,再放入白菜和海带丝,一起煸炒,加入适量水,再煮15分钟。

海带排骨汤

做法:将排骨洗净,放入沸水中煮,待锅开后撇去浮沫,然后放入葱段、姜片、黄酒,倒入砂锅内,再加入盐、味精、煨一小时,撒上香菜末

海带排骨汤的功效:海带性寒、味甘,可健脾补虚、利水除湿。