享受美味的秘诀！学会如何制作令人垂涎欲滴的青菜牛肉面！
享受美味的秘诀!学会如何制作令人垂涎欲滴的青菜牛肉面!
面条
面要做得好吃,关键就得先做好面条。做面的过程很重要,首先把水烧开,水开后把面条放进去煮熟,煮好之后,再把面条捞出,这样面条吃起来更有筋道。
牛肉面
材料
主料:面条(标准粉)150克,牛肉(瘦)(250克)调料:酱油(10克)盐(1克)味精(1克)淀粉(豌豆)(10克)大葱(5克)姜(5克)八角(2克)料酒(10克)植物油(50克)
做法
1.把牛肉切成丝,放入碗内,加精盐、水淀粉拌匀;
2.将大葱切成碎末;
3.把锅烧热,放入植物油,烧热后,将牛肉丝、葱末、姜末一并下锅,炒至八成熟时,加高汤、料酒、精盐、淀粉、烧开,放入挂好淀粉的碗内,煮透即成。
做法二
主料:面条(标准粉)250克
辅料:牛肉(瘦)(250克),青菜(100克)
调料:酱油(10克)盐(1克)味精(1克)淀粉(豌豆)(10克)大葱(5克)姜(5克)料酒(5克)植物油(50克)
制作工艺
1.将牛肉切成丝,放入碗内,加精盐、水淀粉拌匀;
3.将锅烧热,放入植物油,烧热后,将牛肉丝、葱末、姜末一并下锅,炒至八成熟时,加入高汤、料酒、精盐、淀粉、烧开,放入挂好淀粉的碗内,煮透即成。
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THE END
二维码
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