享受美味的秘诀：尝试铁棍山药的七种烹饪方法，让你爱上它！

享受美味的秘诀:尝试铁棍山药的七种烹饪方法,让你爱上它!

烹饪方法1、蒸

当你开始蒸的时候,可以试试在蒸山药的时候,先把山药盘的空隙压在盘子里,然后把锅烧热,再在上面放入蒸山药的盘子里。蒸山药的时候,先把山药放在蒸锅上面,再盖上锅盖蒸10分钟。蒸好后,趁热把山药放到保鲜袋里,再把它倒扣在盘子里,然后就可以享受美味了。

烹饪方法2、烤

在蒸山药的时候,可以考虑把山药放在烤箱里面烤,或者把山药放在烤箱里面烤,这样做,不仅可以烤熟,而且还可以吃起来更香。

烹饪方法3、炒

在炒山药的时候,也可以尝试把山药直接放在锅里,然后再放入适量的食用油,等到油热后,在翻炒山药。当然,炒的时候,也可以放点蒜,也可以起到很好的效果。

烹饪方法4、煎

在煎山药的时候,可以用小火,将山药直接煎炸,然后煎出的山药中的油份,能够有效地去掉山药中的黏液,让山药的口感更好。

烹饪方法5、蒸

蒸山药的时候,可以先将山药放在蒸锅里面蒸10分钟,再拿出来切成小块,然后再放在锅里蒸10分钟。蒸的时候,也可以根据自己的口味,再加入一些其他的食材,比如蘑菇、虾仁等。

山药的营养价值1、健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3、益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。