享受美味蒸功夫快餐的独特体验
享受美味蒸功夫快餐的独特体验,其实是一种在自己的生活中可以接受的体验。只要我们把这种体验和自己的生活中的体验结合起来,去尝试它,我们就能享受到自己的生活。在自己的生活中,有许多人会把美食在自己的生活中改变,以体会其中的美妙。
清蒸蒸菜是一道美食,是一种以肉类和菜品为主的烹饪方法,以鸡肉和菜品为主的烹调方式。由于所用材料中不含有任何的化学物质,所以其味道鲜美,美味可口。
做法一
材料
主料:鸡肉(或鸡腿肉)150克,香菇(鲜)50克,木耳(水发)15克
调料:大葱15克,姜15克,酱油15克,盐2克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)50克,豌豆淀粉10克,香油5克,花生油50克
做法
1.将木耳和香菇洗净,放入沸水中氽一下,捞出,沥水;
2.鸡肉切成丝,用料酒、精盐、味精、葱、姜、湿淀粉拌匀;
3.将鸡肉丝放入碗内,加入湿淀粉10克、蛋清、精盐1克、味精、葱、姜、湿淀粉15克搅拌均匀;
4.锅置旺火上,加花生油烧至六成热,放入鸡肉丝,用勺拨散,炸至熟;
5.待鸡肉熟后,捞出沥油;
6.锅留余油,放入葱、姜丝煸香,放入木耳、香菇、精盐、料酒、酱油、味精,烹入料酒,加入淀粉水,烧开后,用勺舀入鸡丝内,翻炒均匀,淋上香油即可。
特点
色泽美观,香菇滑软,鸡肉嫩香,木耳滑脆,营养丰富。
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二维码
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