享受美味！螃蟹做法怎么做，教你制作口感鲜美的螃蟹料理！

享受美味!螃蟹做法怎么做,教你制作口感鲜美的螃蟹料理!

一、做法

1、把螃蟹洗净,放盆内,倒入料酒,用手抓匀。盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏室里,大约2个小时,让螃蟹充分爬行,吐出泥沙。取出螃蟹,放到蒸屉上,用大火蒸15分钟,待螃蟹熟透即可。

二、小贴士

螃蟹是个好东西,别要浪费了。螃蟹还能美容养颜呢!

三、螃蟹的营养价值

1、蟹肉具有清热解毒、养筋接骨、蟹黄有清热解毒、养筋接骨、蟹壳有清热解毒、

4、蟹肉对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

四、螃蟹的食用禁忌

1、吃螃蟹时最好不要饮用冷饮,冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,会使肠胃温度降低,会降低胃液的杀菌效果,使螃蟹的某些成分凝结成块,引起腹痛、腹泻等症状。螃蟹不能与柿子同食,二者同食有可能会导致腹泻。螃蟹与南瓜同食,会引起中毒。

4、螃蟹与花生同食,会导致腹泻。

五、螃蟹的吃法

1、清蒸螃蟹

主料:螃蟹1000克。

辅料:盐适量、姜1块、葱1根、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1汤匙、醋1汤匙、胡椒粉适量。

做法:

(1)螃蟹清洗干净,剁块,加姜丝、葱段、生抽、料酒、糖、醋、胡椒粉腌制,大火蒸15分钟。

(2)将腌制好的螃蟹沾上面粉,裹上一层面粉。

(3)锅中放少许油,放入螃蟹炸至金黄,再加少量油,将炸好的螃蟹放入锅中,加水,加少许糖,盖锅盖烧15分钟,至螃蟹熟透即可。