享受美食轻松懒人食谱100样：偷懒也能吃得健康与美味！

享受美食轻松懒人食谱100样:偷懒也能吃得健康与美味!美食不仅是个人爱好,更是家人间沟通,才能相互交流。今天小编就来给大家分享几个健康美味的食物,健康饮食享受更健康。

小白菜炒腊肠

材料:小白菜300克、腊肠80克、胡萝卜50克、色拉油适量。

做法:

1.小白菜洗净,切成丝,腊肠切成小段。

2.胡萝卜洗净切丝,腊肠切成小段。

3.锅中倒油烧热,倒入胡萝卜丝、小白菜煸炒,加入适量的清水,放入盐、鸡精,最后倒入腊肠,大火煮10分钟。

4.加入腊肠丝,翻炒均匀即可。

红枣炒猪肝

材料:猪肝200克、红枣50克、生姜1块、干辣椒5个、大蒜2瓣、香葱1根、盐适量。

1.猪肝洗净,切薄片,加入生姜、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。

2.猪肝放入沸水中氽烫,捞出后用冷水冲干净,沥干。

3.红枣洗净去核,生姜切片,大蒜去皮拍松,干辣椒切段,香葱洗净切成段。

4.锅中倒入适量油,油温7成热时,放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱段炒香。

5.倒入猪肝,大火快炒。

6.加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

土豆炖牛肉

材料:土豆1个、牛肉适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、白糖适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、香菜适量。

1.将牛肉切块,土豆去皮,切块,葱切段,姜切片,蒜切末。

2.牛肉过水后冲洗干净,加入葱姜、料酒、酱油、生抽、鸡精、干辣椒、花椒、盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、酱油拌匀腌制15分钟。

3.将腌好的牛肉块放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,撇去浮沫,放入土豆。

4.煮开后,转小火炖煮30分钟,再放入牛肉,继续炖煮20分钟,至牛肉软烂,汤汁浓稠即可。