亲手制作，教你做出美味的普通马蹄糕，轻松掌握制作技巧！

亲手制作,教你做出美味的普通马蹄糕,轻松掌握制作技巧!

马蹄糕是一道很常见的家常菜,也是深受大众喜爱的,但是并不是每个人都能做出美味的马蹄糕的,如果你想知道的话,就一起来看看吧。

马蹄糕的做法

原料:马蹄、白糖

做法:

1、把马蹄削皮,切成片,然后用开水烫一下,去掉涩味。

2、把马蹄糕切成小块。

3、用勺子压扁,在做的时候最好用干净的布或者擀面杖,把小块压扁。

4、然后把马蹄压成泥。

5、再用刀剁成泥。

6、准备一个干净的碗,加入白糖。

7、加入适量的凉开水。

8、加入适量的凉开水。

9、搅拌均匀,要用手顺着一个方向搅拌,要用手把马蹄泥给搅拌成均匀的糊糊状。

10、把搅拌好的马蹄泥糊糊倒入一个干净的容器中,撒上一些白糖。

11、放冰箱冷藏室中冷藏一个小时。

12、然后取出来,用刀切成小块,然后就可以开始做马蹄糕了。

11、把切好的马蹄糕用保鲜膜包好,在锅中蒸,水开后蒸20分钟。

12、蒸好后,取出来,用刀切成小块。

13、准备一个平底锅,放入适量的油,烧热后放入红糖,小火化开。

14、然后再把红糖糊糊倒入锅中。

15、把红糖糊糊慢慢的熬成糖浆,然后关火。

16、熬成糖浆后,把切好的马蹄糕放凉,倒入模具中。

17、然后放入冰箱中冷藏一晚上。

18、第二天,取出来,撒上一些白糖就可以吃了。

制作贴士

1、最好把马蹄糕的浆糊彻底的打好,

2、最好把马蹄糕切成碎片,

3、最好把马蹄糕切成小块,

营养价值

马蹄糕的主要原料是马蹄粉、冰糖,辅料有水、鸡蛋、清水。