亲手制作美味家庭版炸麻花，口感酥脆香甜诱人，快来学做！

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制作步骤

1.面粉,盐,水,和面。

2.醒面。把和好的面揉匀,然后放面板上。

3.把揉好的面揉匀,揉至光滑。

4.在面的表面用擀面杖擀薄,用擀面杖擀成薄皮。

5.锅里加适量的油,烧热,放入薄皮。

6.翻面,炸至两面金黄即可。

烹饪技巧

面要软一些,否则炸时容易炸焦。

做法二

1.准备食材。

2.面粉,盐,水,和面。

3.把和好的面揉匀,然后放面板上。

4.把揉好的面揉成粗细均匀的条状。

5.把面拉长,切成大小均匀的小段。

6.用擀面杖擀成薄皮。

7.把面块压平,在擀面杖上压出四个半圆形的面片。

8.把面片折成长条,切成大小均匀的面块。

9.把每个面片折叠在一起。

10.在每个面片上均匀地撒上面粉,从一端开始,每个面片的面片都撒上面粉,再用擀面杖擀成薄饼。

11.把饼擀的薄一些,这样会比较好操作。

12.把薄饼放入烤盘,上锅。

13.把烤箱预热,180度烤20分钟左右。

14.拿出后,再在饼上刷一层鸡蛋液。

15.撒上适量的黑芝麻,再撒上少许盐。

16.烤好后,取出放在铺好油纸的烤盘上。

17.将饼表面刷上蛋液。

18.把第二层的面片放入烤箱。

19.烤10分钟左右,饼表面已经烤好了,然后取出放在铺好油纸的烤盘上,再继续烤10分钟左右。

20.把饼表面刷上蛋液。

21.再放入烤箱烤20分钟左右。

22.取出后,翻面。

23.再烤10分钟左右。

24.烤好后,取出放到撒上黑芝麻的烤盘上。

25.再撒上少许盐。

26.烤好后,取出放到铺好油纸的烤盘上,再烤10分钟左右。

27.取出后,撒上少许盐。

28.最后,烤好的饼,你还可以享用它的美味呢。